Der heilige Apollinaris lebte im Jahr 200 und war der erste italienische Bischof in der Stadt Ravenna. Deine große Bekanntheit ging weit über die Grenzen von Italien hinaus und wurde durch sein Martyrium noch mehr unterstrichen. Nach seinem Tod wurde der heilige Apollinaris erst im Süden von Ravenna begraben, wenig später wurde er dann direkt in Ravenna begraben. Über dem Sarg des ehemaligen Bischofs erhebt sich die bekannte Kirche S. Apollinaris Nuovo, der Kult um diesen bekannten Bischof verbreitete sich von Italien aus nach Deutschland, in die Niederlande und auch nach Frankreich.
Die Legende um den heiligen Apollinaris erzählt, dass die Reliquien des italienischen Bischofs zusammen mit den Heiligen Dreikönige im Jahr 1162 nach Remagen kamen. Der Erzbischof Rainald von Dassel findet die Reliquien zufällig in einer Kirche nach der Eroberung von Mailand. Er nimmt die Reliquien des heiligen Apollinaris mit sich über die Alpen und mit nach Köln. Sein Schiff bleibt vor Remagen unter mysteriösen Umständen plötzlich liegen und hängt fest. Erst als die Reliquien des he Apollinaris von Bord geschafft werden, lässt sich das Schiff wieder bewegen. Rainald von Dassel empfand diesen ungewollten Zwischenstopp als die Fügung Gottes und beschloss die Reliquien in Remagen zu lassen. Die Gebeine des heiligen Apollinaris werden auf einem Berg in der Martinskapelle beigesetzt. Seit dieser Zeit wird die Kapelle Apollinariskirche und der Berg Apollinarisberg genannt.